quinta-feira, 14 de abril de 2011

Cultivar ervas aromáticas

Este ano dediquei-me a cultivar algumas ervas aromáticas. A minha ideia surgiu por três razões:
1.ª) passar a utilizar mais ervas aromáticas, reduzindo o sal na confecção de alimentos;
2.ª) ter sempre à mão ervas de origem biológica (eu cá não adiciono químicos);
3.º) ter um espaço encantador na minha varanda (ficam tão lindas, que até lhe dão um ar ajardinado).

Há uns tempos, comprei-as já num pequeno recipiente de plástico e transferi-as para os vasos que tinha lá por casa. Plantei coentros, salsa, cebolinho, hortelã e também tenho malaguetas (já sei… esta última é uma fruta e não uma erva). Algumas já vão na segunda geração, mas continuam a combinar muito bem com os meus cozinhados.

Em resumo, adoro os meus vasinhos! Fotos: Mafalda S.

25 comentários:

  1. Também fiz o mesmo Mafalda e adoro cuidar do meu mini jardim de varanda hehehe, tão perfumado e verdinho, agora também ando com vontade de ter um limoeiro pois já vi quem os tenha em varandas mas não sei se é alguma qualidade que não cresce tanto e nem sei onde o comprar mas vai ser a minha proxima aquisição,

    beijinhos e obrigado por partilhares!!

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  2. Sabes que já pensei em fazer o mesmo!!
    Eu adoro ervas aromáticas no comer... adoro mesmo, dá um sabor especial!

    Beijokas

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  3. Isso é mesmo uma boa ideia... tens alguns sites sobre o assunto ou dicas de como plantar e manter?

    Beijinhos

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  4. Cá por casa também temos coentros, salsa, cebolas, alhos e tomates plantados em vasos grandes no terraço :)
    beijinho

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  5. Eu comprei em sementes e a coisa correu mal, agora quero ver se compro assim já grandes para por na varanda, sempre é melhor!eu adoro usar especiarias na comida, é muito raro usar sal.

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  6. Garfieldzita! Para ser sincera tenho tido sorte, sem nenhuma dica em especial. Tenho é sempre o cuidado de as regar e de retirar as ervas daninhas que crescem nos vasos.

    Só com estes cuidados já vou na segunda geração de ervas aromáticas.

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  7. Que bela ideia! Gostava de ter tempo para isso, talvez um dia :)

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  8. Oi, Mafalda
    Só queria ter um pedacinho de terra para poder plantar essas maravilhas que Deus colocou no mundo. Lindas, cheirosas, de boa sorte, deliciosas, afrodisíacas. Tudo de bom! Beijos, minha flor, com muito carinho!

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  9. Olá minha querida!!

    Tenho uma floreira pequena onde coloquei sementes de salsa e manjericão, começaram muito bem, mas parece que estão a murchar :(

    As tuas estão giras, gostei de ver :)

    Beijinho grande.

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  10. Olá.
    Experimenta também plantar flores comestíveis.

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  11. Se eu tivesse uma varanda era o tipo de vasinho que queria ter...:)

    Tenho uma vaso com alecrim na janela da lavandaria.

    Como os meus pais têm quintal tenho sempre ervas aromáticas quando preciso.

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  12. Morro de vontade de ter minha hortinha...Confesso que preciso colocar a mão na massa, ou melhor, na terra.
    Beijos querida
    ursulaferraricoach.wordpress.com

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  13. No prédio onde moramos fizemos um acordo e cada um doou uma muda de planta aromática pro jardim,além das flores que já haviam sido plantadas,resultado é que temos agora a nosso dispor uma maravilhosa horta com rosmarino,malva e cheiro verde também.
    Nesse período as varandas ficam muito mais belas!
    Abraços pra você!

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  14. oi Mafalda!!!!
    Td bem, amiga?

    Gostei muito da sua idéia, mas eu não sou nada nada boa em plantar, cultivar, essas coisas... ai, admiro tto quem tem paciência e jeito para a coisa!!!!

    Certamente trocar o sal por essas ervas faz um bem danado. E eu preciso confessar, pra mim seria muito difícil aprender a fazer essa troca, mas é até necessário, neh?!

    Quem sabe quando eu for a Portugal não conheço sua pequena horta? Porque vc sabe neh, amiga, o primeiro país que eu vou visitar será Portugal! Não sei quando, mas só sei que será este!!!!

    E ah, eu adoro o jeito que vc escreve! Fica tão bonito de ler!!!

    Beijocas e
    obrigada pelo carinho de sempre :)

    Ótimo final de semana para vcs!!!
    Ju

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  15. Mafalda. Cultivar ervas aromáticas deve ser tudo de bom. Uma terapia ocupacional. Mexer com terra e natureza renova as energias. Pois é, amiga. Obrigada por suas carinhosas palavras no Arca. Tento, todos os dias, me manter, de certa forma, procurando alegria nas pequeninas coisas da vida: numa flor, no céu, num sorriso. Não é fácil, mas Deus me dá forças para continuar. E sei que um dia, eu e ela, estaremos novamente juntas e felizes, como sempre fomos. Beijos e ótimo final de semana.

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  16. Olá Mafalda!!!

    Eu tenho um espaço onde fiz minha pequena orta,rs, é maravilhoso nê amiga?! Adoro!!!

    Muito linda suas ervas, bem cuidadas!!!
    PARABÉNS!!!

    Tenha um Lindo Fim de Semana!!!
    Muita LUZ!!!

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  17. É sempre bom termos as ervas aromáticas à mão! E depois também nós sentimos orgulhosas de ver as nossas plantações a crescer :)
    Beijinhos

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  18. a sério.
    Eu ando a planear o meu jardim e foi o meu marido que me falou nisso.
    Ve aqui:
    http://www.loja.jardicentro.pt/index.php?cPath=178&osCsid=927e98bc2e79d2d08477d2a2405ce70a

    Ve este post também:
    http://saidosdaconcha.blogspot.com/2011/04/spring-crystallized-flowers.html

    Beijoca grande.

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  19. olá :)
    convido-a a visitar o meu blog de bijuteria/artesanato:

    www.atelierizzy.blogspot.com
    obrigada

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  20. Olá Mafalda boa noite! Fez muito bem em cultivar em vasos ervas aromáticas, pois fazem muito bem á saúde, eu graças a Deus tenho tudo isso na minha horta... Obrigada por comentat o meu blog e gostar, eu escrevo naturalmente, sai assim....Sabe tenho 2 netas uma tem o seu nome
    Mafalda tem 3 anos é lourinha de olhos verdes, linda e muito meiga.....A outra também é linda , chama-se Matilde mas é oposto da irmã, morena de olhos castanhos,tem 6 anos e entrou este ano para a primária..... Como eu digo para elas. Voçês são os meus 2 amores....Gosto do seu blog, é muito contrutivo e nos ensina muitas coisas... Vou vê-lo sempre que posso! Bom fim de semana.Beijinhos de luz no seu coração!

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  21. Lindo seus vasinhos de ervas. bjs Eliane

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  22. É sempre a melhor coisa a fazer, especialmente se gosta de jardinagem. Imagino como a sua casa e as comidinhas devem ficar gostosas!
    Beijo
    Adri

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  23. Gracinda Tavares Dias17 de abril de 2011 às 16:19

    De flores tenho:
    roseiras, açucenas, azevinho, alfazema e outras que nem sei o nome.

    Na horta, tenho:
    batatas, favas, cebolas, tomateiros, feijoeiros, nabos, couves, alfaces

    As árvores de fruta são bastante variadas.

    Fazer horta é o que está a dar, devido à crise.

    Providencie para conservar as plantas da nossa hortinha da Misericórdia, enquanto não houver rega automática.

    Oxalá, Deus se lembre de mandar chuva para não morrer.

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  24. semeei algumas coisas em floreiras e vasos na minha varanda com marquise mas estou a ver que me vou arrepender.....andam por lá mosquitos ! Ora voam, ora andam pela terra !!!

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