Sugestão da semana #20: «o prazer dos sabores»

Comer parece algo banal, não é? Por vezes comemos em plena correria e quase que mecanicamente.

Pois esta semana, proponho-lhe que transforme uma refeição num momento feliz. O objectivo é desfrutar ao máximo esta experiência, concentrando toda a sua atenção no momento presente.

Para quem aprecia cozinhar, comece por ligar a sua TV num canal de culinária (a 24 Kitchen, por exemplo). Observe com atenção o que os chefs fazem, inspire-se naquelas receitas atraentes, deixe-se contagiar pelo prazer da preparação. (No caso de dão ter um canal de culinária em casa, folheie um revista ou um livro de cozinha).

Depois disto, despenda algum tempo na preparação da sua refeição favorita ou de algo que deseje experimentar. Aprecie o manusear dos alimentos frescos, as cores, o crepitar dos ingredientes, os cheiros que começam a inundar a cozinha... Faça um empratamento bem bonito, invista na decoração (afinal os «olhos também comem»).

(Quem não aprecia cozinhar, pode saltar esta parte. Pode por exemplo optar por ir a um restaurante novo ou ao seu restaurante favorito).

E depois disto, vem a parte melhor: degustar a refeição (preferencialmente em boa companhia)! Mesmo que seja a sua refeição favorita, decida experimentá-la como se fosse a primeira vez. Coma devagar. Aprecie a beleza da refeição, as suas cores, o sabor, a textura...Feche os olhos, aprecie e aproveite cada sensação.

Esta é uma forma de apreciar o momento presente, de dar valor aos pequenos prazeres da vida. Da próxima vez que viver um bom momento, não se esqueça, pare e aprecie!

Deleite-se com o momento presente e tenha um final de semana feliz!

Foto: Hotel Real Santa Eulália de Albufeira, Portugal - Restaurante Pérgula